아영FBC, 국내 최대 규모 와인 다이닝 '더 페어링' 오픈

라현진 기자기자 구독입력2025.07.03 11:11수정2025.07.03 11:12글자크기 조절기사 스크랩기사 스크랩공유공유댓글0댓글클린뷰클린뷰프린트프린트1000여 종 와인, 잔으로 즐긴다전문 소믈리에의 페어링 추천 제공점심엔 5코스, 저녁엔 8코스에 맞는 와인 추천서울 잠실 롯데에비뉴엘에 있는 와인 다이닝 '더 페어링' / 사진=아영FBC 제공아영FBC는 서울 신천동 롯데백화점 에비뉴엘 잠실점에 와인 다이닝 '더 페어링'을 새롭게 열었다고 3일 밝혔다.더 페어링은 1000여 종의 와인을 잔 단위로 먹을 수 있는 국내 최대 규모의 글라스 와인 다이닝이다. 전문 셰프의 메뉴와 전문 소믈리에의 페어링 추천 서비스가 어우러진 미식 경험을 제공한다.더 페어링은 '한 잔의 와인과 한 접시의 음식'이 가장 이상적으로 어울릴 수 있도록 모든 메뉴에 어울리는 글라스 와인 한 종을 제안한다. 매장에 상주하는 전문 소믈리에는 소비자의 취향에 맞춘 '오늘의 와인' 추천 서비스를 상시로 운영한다.운영 시간대별로 메뉴 구성이 달라지는 점도 특징이다. 점심에는 캐주얼한 5코스 런치와 와인 페어링을, 저녁에는 프렌치 감성의 8코스 디너와 와인 페어링 코스를 제공한다. 300~1000종의 글라스 와인을 기반으로 월별 테마에 따라 다채로운 프로모션도 함께 진행할 예정이다.더 페어링은 기존 '클럽 코라빈' 공간을 재단장해 조성됐다. 와인을 병을 따지 않고 추출하는 '코라빈 시스템'을 적극 활용해 산화 없이 프리미엄 와인을 보관하고, 고급 와인을 잔 단위로 시음할 수 있도록 조성됐다.더 페어링 관계자는 "프리미엄 와인을 일상적으로 경험하려는 수요가 커지면서 글라스 와인 전문 공간에 대한 기대도 높아지고 있다"며 "5대 샤또부터 이름난 샴페인까지 잔 단위로 즐길 수 있는 더 페어링에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다.라현진 기자 raraland@hankyung.com좋아요싫어요후속기사 원해요ⓒ 한경닷컴, 무단전재 및 재배포 금지한국경제 구독신청모바일한경 보기ADVERTISEMENT관련 뉴스1씰리침대, 롯데백화점 웨딩페어서 40% 할인글로벌 프리미엄 매트리스 브랜드 씰리침대가 이달 13일까지 열리는 롯데백화점 웨딩페어에 참여, 가격 할인 등 다양한 혜택을 마련했다고 2일 밝혔다.씰리침대는 이번 웨딩페어 행사 기간 동안 롯데백화점에 입점한 전국 2...2포크로 치즈 먹으면 안된다고? 까다로운 프랑스 미식 문화를 알아보자아르 드 라 타블르(Art de la Table)는 요리와 와인에 대한 지식, 파이앙스 접시, 유리와 크리스털 제품, 테이블 장식, 메뉴 구성, 식사 예법, 식탁 세팅 및 손님 배치, 식탁 예절 등 프랑스 식문화를 ...3미국-뉴질랜드 대표 와인 한 꺼번에…GS25 '켄달잭슨X오이스터베이' 출시편의점 GS25와 종합주류기업 아영FBC는 미국과 뉴질랜드를 대표하는 인기 화이트 와인 2종을 하나의 세트로 구성한 ‘캔달잭슨 X 오이스터베이 화이트 와인 세트’를 출시한다고 23일 밝혔다.캔달...ADVERTISEMENT

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1000여 종 와인, 잔으로 즐긴다전문 소믈리에의 페어링 추천 제공점심엔 5코스, 저녁엔 8코스에 맞는 와인 추천서울 잠실 롯데에비뉴엘에 있는 와인 다이닝 '더 페어링' / 사진=아영FBC 제공아영FBC는 서울 신천동 롯데백화점 에비뉴엘 잠실점에 와인 다이닝 '더 페어링'을 새롭게 열었다고 3일 밝혔다.더 페어링은 1000여 종의 와인을 잔 단위로 먹을 수 있는 국내 최대 규모의 글라스 와인 다이닝이다. 전문 셰프의 메뉴와 전문 소믈리에의 페어링 추천 서비스가 어우러진 미식 경험을 제공한다.더 페어링은 '한 잔의 와인과 한 접시의 음식'이 가장 이상적으로 어울릴 수 있도록 모든 메뉴에 어울리는 글라스 와인 한 종을 제안한다. 매장에 상주하는 전문 소믈리에는 소비자의 취향에 맞춘 '오늘의 와인' 추천 서비스를 상시로 운영한다.운영 시간대별로 메뉴 구성이 달라지는 점도 특징이다. 점심에는 캐주얼한 5코스 런치와 와인 페어링을, 저녁에는 프렌치 감성의 8코스 디너와 와인 페어링 코스를 제공한다. 300~1000종의 글라스 와인을 기반으로 월별 테마에 따라 다채로운 프로모션도 함께 진행할 예정이다.더 페어링은 기존 '클럽 코라빈' 공간을 재단장해 조성됐다. 와인을 병을 따지 않고 추출하는 '코라빈 시스템'을 적극 활용해 산화 없이 프리미엄 와인을 보관하고, 고급 와인을 잔 단위로 시음할 수 있도록 조성됐다.더 페어링 관계자는 "프리미엄 와인을 일상적으로 경험하려는 수요가 커지면서 글라스 와인 전문 공간에 대한 기대도 높아지고 있다"며 "5대 샤또부터 이름난 샴페인까지 잔 단위로 즐길 수 있는 더 페어링에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다.라현진 기자 raraland@hankyung.com

1000여 종 와인, 잔으로 즐긴다전문 소믈리에의 페어링 추천 제공점심엔 5코스, 저녁엔 8코스에 맞는 와인 추천

서울 잠실 롯데에비뉴엘에 있는 와인 다이닝 '더 페어링' / 사진=아영FBC 제공아영FBC는 서울 신천동 롯데백화점 에비뉴엘 잠실점에 와인 다이닝 '더 페어링'을 새롭게 열었다고 3일 밝혔다.더 페어링은 1000여 종의 와인을 잔 단위로 먹을 수 있는 국내 최대 규모의 글라스 와인 다이닝이다. 전문 셰프의 메뉴와 전문 소믈리에의 페어링 추천 서비스가 어우러진 미식 경험을 제공한다.더 페어링은 '한 잔의 와인과 한 접시의 음식'이 가장 이상적으로 어울릴 수 있도록 모든 메뉴에 어울리는 글라스 와인 한 종을 제안한다. 매장에 상주하는 전문 소믈리에는 소비자의 취향에 맞춘 '오늘의 와인' 추천 서비스를 상시로 운영한다.운영 시간대별로 메뉴 구성이 달라지는 점도 특징이다. 점심에는 캐주얼한 5코스 런치와 와인 페어링을, 저녁에는 프렌치 감성의 8코스 디너와 와인 페어링 코스를 제공한다. 300~1000종의 글라스 와인을 기반으로 월별 테마에 따라 다채로운 프로모션도 함께 진행할 예정이다.더 페어링은 기존 '클럽 코라빈' 공간을 재단장해 조성됐다. 와인을 병을 따지 않고 추출하는 '코라빈 시스템'을 적극 활용해 산화 없이 프리미엄 와인을 보관하고, 고급 와인을 잔 단위로 시음할 수 있도록 조성됐다.더 페어링 관계자는 "프리미엄 와인을 일상적으로 경험하려는 수요가 커지면서 글라스 와인 전문 공간에 대한 기대도 높아지고 있다"며 "5대 샤또부터 이름난 샴페인까지 잔 단위로 즐길 수 있는 더 페어링에 많은 관심 부탁드린다"고 말했다.라현진 기자 raraland@hankyung.com

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